Verslag Snertfietsen (en meer) – 9/2 – 10/2/2019

Als je de weersomstandigheden gisteren zo zag, wat hebben we het zaterdag dan getroffen hè! Een prachtig blauwe lucht, stralend zonnetje en stevig windje, voornamelijk in de rug. Beter kon niet…

Eerst nog even mijn Rust-en-Restjes-week afsluiten. Vrijdagavond genoten we heerlijk van een eerder vers gemaakt tomatensoepje met ballen. Nu werd het echt tijd om weer inkopen te gaan doen, want de koelkast was leeg en de vriezer begint ook al aardig leeg te raken. Goed dat de snertfietstocht zaterdag gepland stond dus.

Ik ontbeet met een eierkoek van Bakkerij vd Berg met roomboter van de Biefit Gezondheidswinkel. Die suikers zou ik er vandaag toch wel weer af fietsen. Even m’n spullen klaarleggen: de rolletjes met gedicht en recept om goed geïnstrueerd de pad op te gaan in het leuke linnen tasje dat ik van Masja Pakvis heb gekregen, het grote blauwe namenboek van ‘Sint’ Marja (volgens Alain Caron), m’n smartpin voor diegenen die hun bijdrage nog moesten voldoen en de normale attributen die ik bij me heb met fietsen: blauwe fietshelm, blauwe rugtasje, linnen boodschappentasjes, flesje water op de rug voor onderweg…

Bepakt en bezakt onderweg naar het Sint Jorispad om achter Het Blauwe Hek De Vers-Express klaar te zetten, die vandaag haar naam weer eer aan zou doen. Iedereen was lekker op tijd en ging aan een heerlijk bakkie pleur met of zonder geschuimde melk. Ik droeg mijn gedicht voor en vervolgens ging Ernst van Het Blauwe Hek een zeer interessant verhaal vertellen over roggebrood zoals we dat kennen en roggebrood zoals we dat nog niet kennen. Een aanrader om beide soorten eens te gaan proeven.

Na de laatste instructies, eigen aankopen van roggebrood en ander lekkers en de toiletgang voor vertrek, nog even op de groepsfoto en onderweg naar de eerste stop: Boerderij Hoogendonk. We hadden meteen het ergste maar gehad: een stevige tegenwind met windstoten die niet mis waren, dus niet te dicht op elkaar fietsen om niet in elkaars fietswater te raken. Op de dijk bij de Oranjepolder stopten we even zodat ik wat meer kon vertellen over het gebied. Ik begin natuurlijk al een echte expert van het Westland (en een beetje HvH) te worden, ahum….

Nog een klein stukje doorpezen en we kwamen aan bij een snotterende Boer Pait Peter Hoogendonk en zijn nep- en celeb-boerin Coriza, die ook net uit de lappenmand was gestapt. Het was al heerlijk bedrijvig in de schuur en ook vrienden van deze Facebookgroep Ria Roessen en Els Melchersscharrelden rond om hun buit bij elkaar te zoeken. Even een groepsfotootje (bedankt Ria) en Coriza had haar verhaaltje over de boerderij alweer klaar, zo goed en zo kwaad als dat ging in haar conditie. De ingrediënten voor de snert stonden netjes uitgestald inclusief recept en de meefietsers deden hun eigen inkopen.

Ook ik ging weg met een volle fietstas om mijn koelkast weer lekker te voorzien van verse groenten en de fruitschaal van fruit. We fietsten verder door de polder naar het dorp Maasdijk, waar we bij Bakkerij Vreugdenhilonze ogen weer uitkeken in die prachtige winkel en nog meer lekkers in onze fietstassen en manden stopten. We werden verwend met een stukje marsepeincake en een kort verhaaltje over de bakkerij. Ik nam weer wat granola van Lijfstijl diëtisten mee, speltbolletjes en speltcrackers.

Heerlijk windje mee de Maasdijk af gefietst en onder de A20 door naar de Oudecampsweg. Links de Hoefweg op want ik wilde voorafgaand aan onze lunchafspraak, het winterstalletje aan de Burg. Van Doornlaan, De Lier, laten zien. Onderweg werden we ineens door een langzaam passerende auto met inzittenden Sanne en Michel Romijn-Oosterbaan gefilmd, later bleek voor een vlog van Michel op Familie-Romijn.nl (al gezien?).

Helaas, het hek van het winterstalletje zat dicht en de vlag wapperde niet, hij was gesloten. Ook dat kan gebeuren als je fietst voor je eten.
We fietsten door naar Eetcafé de Witte om daar een heerlijke kleine lunch te genieten. De rode loper was al voor ons uitgelegd.
Door de dikte van het brood is die heerlijke tosti van De Witte bijna een avondmaal, maar we hadden nog een stukkie tegenwind voor de boeg, dus dat was geen probleem.

Door het centrum van De Lier fietsten we naar ZWAARD, slagerij & traiteur, waar we weer welkom waren voor een uitleg over rookworst, kinnebakspek, varkensdarm, rookkasten en ambachtelijke bereiding. Ik kan het verhaal niet vaak genoeg horen en ben elke keer weer blij dat ik niet meer kies voor die fabrieksvarianten van die lui met die oranje nieuwjaarsduik-mutsen, waar geen darm of ambachtelijke rookkast meer aan te pas komt.

We deden weer ieder onze eigen inkopen en ik ging naar huis met een shoarmapakket, riblappen, broodbeleg en natuurlijk de katenspek voor later, voor op het roggebrood.
Het laatste stukkie fietsen door het dorp van De Lier, langs Priva en over de Oudecampsweg nog even flink tegenwind, maar daarmee konden we onze rijkelijke lunch weer verbruiken en ruimte maken voor de heerlijke snert van Sylvia Simons-vd Berg bij Santé Holland.

De houtkachel brandde al heerlijk en ik ging aan de slag met het klaarmaken van de sneetjes roggebrood van Het Blauwe Hek met katenspek van Zwaard. Sylvia vertelde nog iets over peulvruchten en we genoten heerlijk van de erwtensoep, die ze weer vers voor ons gemaakt had. En natuurlijk de fruitsapjes die we te proeven kregen, de eierroom en stukjes cake met lemoncurd en frambozencurd als toetje.

Nadat de laatste meefietser weggefietst was, ging ik nog even inkopen doen. Ik werd door Sylvia verrast met een doosje kweeperenbonbons en kocht een 10-literverpakking Aquadraat water, voordat ik ook mijn weg vervolgde richting Naaldwijk.
Bij de Biefit deed ik snel nog wat inkopen van bananen, Griekse yoghurt, augurken, blauwe bessen en roomboter.

Ik had wat haast, want ik wilde nog even langs Kaasmeester Richard om m’n voorraadje kaas en noten aan te vullen. Maar, op de Rijnvaartweg zag ik ineens een vrouw in een electrische rolstoel worstelen, bleek dat haar hulphond zijn riem door een wiel heen had gelopen. Muurvast en ik had geen gereedschap bij me om haar te helpen. Gelukkig wandelen en fietsen daar veel mensen, dus ik werd al snel afgelost door een vrouw die haar man belde. Natuurlijk moeten dit soort problemen gewoon door sterke mannen opgelost worden… ☺️

Ik was nog net op tijd voor de kaas en fietste met een afgeladen fiets vol boodschappen het laatste stukkie naar huis. Thuis gekomen, bleek dat m’n lief zelf ook al bij diverse kleine winkeliers was langs geweest, dus we hebben nu een wel heel goed gevulde koelkast. Maar zoals m’n moedertje vroeger altijd al zei, als er door de kaasboer iets teveel kaas werd afgesneden: “kom wel op!”.

Ik was nog verzadigd door de heerlijke snert en een snertfietsrit bij elkaar van 31 km, dus met de beentjes op de bank, heerlijk relaxen.
Gisteren heb ik ook heerlijk uitgerust van alles. Avondmaal werd het heerlijke shoarmapakket van Zwaard, met een gemixte salade van nog wat Griekse boerensalade die ik over had van de bestelling bij Plaka Naaldwijk, met een stuk fetakaas van de Biefit, komkommer van Boer Pait en tomaten van Lanstomaten.

En zo eindigde weer een heerlijk Snertfiets-weekend, de laatste van dit seizoen, maar zeker voor herhaling vatbaar. Enne… dweilfietser en fotograaf Jacco Ouwendijk, bedankt voor je onmisbare hulp en gave foto’s!

Ik ga me de komende tijd beraden op een volgende fietstocht, ideetjes genoeg. Dus zodra bekend, dan zien jullie het wel weer voorbij komen…

Later!

‍♀️

Kort fotoverslag Snertfietsen – 9/2/2019

Met de fietsbeentjes op de bank even bijkomen van weer een geweldige zonnige winderige snertfietsdag.
Het lange verslag volgt vanzelf…

Bedankt meefietsers!
Bedankt Het Blauwe Hek!
Bedankt Boer Pait Peter Hoogendonk en Coriza Hoogendonk van Boerderij Hoogendonk (beterschap!  )!
Bedankt Bakkerij Vreugdenhil!
Bedankt Eetcafé de Witte!
Bedankt ZWAARD, slagerij & traiteur!
Bedankt Sylvia Simons-vd Berg van Santé Holland!

Het was weer een feestje…

Verslag Rust-en-Restjes-week – 4/2 – 8/2/2019

Deze week gaat de boeken in als de NZI-week: Nergens Zin In. Alles wat ik de afgelopen weken heb meegemaakt, het overviel me gewoon even. Veel leuks is ook veel. En ik als burn-outexpert heb gelukkig geleerd dat niks doen en geen zin hebben ook een vorm van verwerken is, om weer nieuwe energie op te doen. Het werd dus elke dag gemakdag. Dat gemak ziet er tegenwoordig heel anders uit dan vroeger, want sinds ik fiets voor m’n eten, zie je bij mij geen kant-en-klaar-maaltijden meer of dure voorgesneden zooi in teveel plastic.

Hoe fijn is het dan als je een koelkast vol verse producten hebt, met een voorraadje yoghurt en kaas in de koelkast en brood in de vriezer. En die jammetjes en smeerseltjes kwamen ook goed van pas als broodbeleg voor een paar dagen. En wat dacht je van die eerder vers gemaakte soepjes in de vriezer?
Zo kon ik best even vooruit met die eerder bij elkaar gefietste etenswaren.

Maandag 4/2 was ik een dagje vrij omdat ik het hele weekend cursus in Vrij en blij zelfstandig ondernemen gegeven had. Ik ging natuurlijk wel even aan de slag om de bevestigingen voor het Snertfietsen te versturen. De snertweersomstandigheden zagen er al gunstig uit voor morgen, dus het gaat door!

Ik sliep uit en brunchte met knäckebröd van Bakkerij Vreugdenhil, roomboter van de Biefit Gezondheidswinkel en eiersalade van Poelier Jos Straathof. M’n lief kwam lekker vroeg thuis en had bij Bakkerij vd Berg wat vers brood en eierkoeken mee genomen, dus dat werd ons avondeten. Met nog melk van DelflandseZuivel erbij en amandelpasta van de Biefit, kaas van Kaashuis Tromp Naaldwijk en ham van Keurslager Poleij.

Buuf Marina de Vries kwam een paar van die lekkere peren van het Perenfietsen naar Boerderij Hoogendonk ophalen, want ze had mis gegrepen in de reserveringen en ik had er toch genoeg. Ze wilde zelf niet op de foto, maar dat duimpje omhoog spreekt boekdelen…

Dinsdag begon ik lekker makkelijk met een eierkoek met roomboter. Ik had wat massage-afspraken in mijn praktijk SuXeed en maakte twee tosti’s van het brood van Bakkerij vd Berg, roomboter van de Biefit Gezondheidswinkel, ham van Keurslager Poleij en kaas van Kaashuis Tromp Naaldwijk. Avondeten werd een heerlijke gehusselde salade van kropsla, rode ui en zelf geraspte winterpeen van Boer Pait Peter Hoogendonk van Boerderij Hoogendonk, komkommer van Boeregoed, tomaten van Lanstomaten, paprika van de Burg. Van Doornlaan De Lier, fetakaas en dressing van de Biefit en eieren van de De Jonghlaan 19 ‘s-Gravenzande. Kipschnitzel van Poelier Jos Straathof erbij, gebakken in roomboter.

Woensdag was ik de pad op met de vierwieler naar Brielle omdat ik een groepje medisch pedicures ging voorbereiden op hun examen ondernemen. Dat is zo leuk om te doen, vertellen hoe ze begrotingen voor hun eigen praktijk kunnen maken, zodat ze straks een meer dan levensvatbare onderneming hebben.
Onderweg terug dacht ik: ‘zal ik nog gaan fietsen?’, maar ik koos weer voor gemak. Ik reed naar de weekmarkt in Naaldwijk en kocht heerlijke sliptongetjes en zeekraal bij Vishandel ‘t Loggertje. Nog wat kaas erbij bij de nieuwe (mooie!) kraam van Altena kaas en mijn buit was weer compleet.

Het bankhangen en zappen deed me even goed en ik begon aan het avondeten: sliptongen gebakken in roomboter met bospeen van Boeregoed, doperwtjes van de Biefit en perencompôte uit die mooie kast langs de weg met huisgemaakte producten van Francien van Haften (Alsemgeestlaan tussen nr 1 en 2, ‘s-Gravenzande).

Gisteren was de ultieme dag-van-geen-zin, de topdag binnen de NZI-week of grootste dipdag, het is net hoe je het bekijkt. Om een bodempie aan te leggen voor het bankhangen, koos ik voor de lekkere peertjes van de perenredactie, met Griekse yoghurt en speltmuesli van de Biefit.
Als lunch haalde ik een eerder vers gemaakt aardappelsoepje uit de vriezer, heerlijk verwarmend. Wel een beetje water erbij, want het was een brok zetmeel, lekker voedend en vullend.

En toen gebeurde het: ik koos voor Thuisbezorgd… geen pizza of snack, maar een heerlijke kotopoulo pita met Griekse salade en tzatziki van Plaka Naaldwijk. Gezond gemak zullen we dat maar noemen dan, compleet met mondgeur van de heerlijke knoflook…

Vanmorgen werd ik met veel meer energie en zin wakker, vandaar dat ik gisteren tot de ultieme top-dipdag kon uitroepen. Ik ontbeet met een uitsmijtertje van 2 dubbeldooier-eieren van Boerderij Hoogendonk met zeekraal van Vishandel ‘t Loggertje, in olijfolie van de Biefit. En omdat ik nog steeds niet de zin heb opgevat om te gaan fietsen voor m’n eten, werd mijn lunch ook een mix van restjes: Griekse yoghurt met bananenchips en lijnzaad van de Biefit, appel-kaneel-jam van Santé Holland en ongebrande notenmix van Kaasmeester Richard. Smullen!

Het was dus niet helemaal NZI-week, want ik had wel zin om dit verslag te schrijven. Dat schrijven dat blijft me toch wel heel erg helpen om te verwerken. Dus die houden we erin!

Het was ook niet helemaal NZI-week omdat ik onwijs veel zin heb in morgen: Snertfietsen. 12 meefietsers die ik de leuke plekjes in het Westland mag laten zien, waar je ingrediënten voor erwtensoep (of urretesoep volgens Boer Pait) al fietsend bij elkaar kunt sprokkelen, om na afloop bij de houtkachel bij Sylvia Simons-vd Berg aan te schuiven en de snert gewoon geserveerd te krijgen. Die houtkachel is wel nodig, want het wordt een barre tocht vol tegenwind. Echt snertweer dus…!

‍♀️

Lang verslag Perenfietsen (en ander lekkers) – 1/2 – 3/2/2019

Eigenlijk ben ik er nog helemaal sprakeloos van, dus of het een lang verslag wordt, weet ik nog niet….
Vrijdag 1 februari 2019 is de dag die in de boeken gaat als ‘Dag 1 van het redden van 800 kilo peren van de ondergang’. Ik ben zo verwonderd over hoe dit soort ludieke acties verlopen:
– Annemiek V-b deelde het nieuwsbericht,
– Coriza Hoogendonk dacht: “zullen we…?” en overtuigde haar Boer Pait Peter, onder voorwaarde dat minimaal 100 leden van deze superfijne groep 4 kilo elk zouden afnemen,
– dat ging natuurlijk als een tierelier, binnen 3 uur waren ze al gereserveerd én vakkundig genummerd,
– teleurstelling alom toen het niet door dreigde te gaan,
– feest toen het wel doorging en wel met 2 kuub (!),
– Sylvia Simons-vd Berg regelde het vervoer met Van Der Ende Transport Westland Bv,
– Coriza schreef nummertjes en namen in het schriftje,
– Wil RoodkerkAlex RoodkerkJoey Jordaan en Sabine Jagt stonden paraat om te helpen op Boerderij Hoogendonk,
– Het Hele WestlandDe Hoekse KrantDe Maasbever en WOS MediaRadio besteedden er aandacht aan,
– Het Perenfietsen kon beginnen!
Wauw, wat een samenwerking… en wat een dankbaarheid voel ik voor jullie, leden van deze groep!

Natuurlijk hoop ik niet dat er nog een noodkreet van een of andere teler zal komen, want dat zou te triest voor woorden zijn. Al dat lekkere eten, gewoon afgekeurd door de supermarkt, onder het mom van ‘de consument wil het niet’. Sinds anderhalf jaar ben ik een ander soort consument. De supermarkten hebben mij niet meer mogen begroeten als klant. Ik fiets alles bij elkaar langs de weg, zo dicht mogelijk bij de bron. En ik zou nooit meer anders willen…. Waarom? Omdat deze groep en de sociale contacten die ik nu heb met leden van de groep en met deze lieve hardwerkende aanbieders van ‘ons’ eten, mijn leven zo verrijkt heeft, dat ik er ontroerd van raak als ik eraan denk. Mensen die ik tegenkom, vooral leden van het eerste uur, vragen mij regelmatig: “Had je dit verwacht toen je startte met de Facebookgroep?”. Wat denk je dat mijn antwoord is? Nee, totaal niet natuurlijk…! En die verwondering wordt alleen maar sterker.

Even m’n traantjes van ontroering weg pinken en terug naar m’n fietsverslag. Ik had vrijdag al vlug wat foto’s gedeeld, maar deze heppening vraagt natuurlijk om wat meer woorden. Vrijdag ontbeet ik met een aardbeienyoghurt van DelflandseZuivel met blauwe bessen en muesli van de Biefit Gezondheidswinkel en ongebrande notenmix van Kaasmeester Richard. Na een volle driekwart dag met praktijkafspraken in SuXeed legde ik een bodempie voor het Perenfietsen aan met een mix van appel van Boer Pait, banaan en Griekse yoghurt van de Biefit en granola van Lijfstijl diëtisten die je kunt kopen bij Bakkerij Vreugdenhil. Ik fietste snel naar de Polderhaakweg om mijn gereserveerde peren in ontvangst te nemen. Met een tas vol lege zakjes voor hergebruik, ploeterde ik me door lichte regen en kou, heerlijk!

Het was gezellig druk bij Boerderij Hoogendonk, de dranghekken waren niet nodig want iedereen had telepatisch met elkaar afgesproken om niet allemaal tegelijk te komen. En terwijl ik daar stond te kletsen, kwamen er zo best nog wel wat mensen die niet goed gelezen hadden dat de peren al exclusief voor de leden van deze groep die een bestelling gedaan hadden, gereserveerd waren. Boer Pait had bijna nog een kuub kunnen bestellen, zoveel mensen vroegen ernaar. Nagenoeg iedereen nam ook even de tijd om ander vers lekkers mee te nemen. De grote zak peren belandde in de linkertas van De Vers-Express en de grote doos grote dubbeldooier-eieren in m’n blauwe rugtasje. Omdat ik dit weekend twee dagen cursus gaf in Bussum, kon dit drukke baasje er zaterdag helaas zelf niet bij zijn. Ik had graag meer leden persoonlijk ontmoet, maar helaas pindakaas…

Na wat foto’s en kletspraatjes fietste ik verder naar Santé Holland. Ik had weer een 10-literverpakking Aquadraat water nodig en Sylvia Simons-vd Berg had weer lekker wat proeverijtjes klaar staan: diverse curds die ze gemaakt had. Het smaakte allemaal te lekker…
Ik fietste na een gezellig praatje verder naar het dorp De Lier om bij Poelier Jos Straathof gegrilde kippenpootjes te halen voor ‘vrijdag gemakdag’. Ook nog wat kipschnitzels en smeerseltjes mee om voorbereid te zijn op weinig-tijd-om-te-fietsen.

Vanuit De Lier fietste ik rechtstreeks naar ‘s-Gravenzande, om bij m’n moedertje de helft van de peren te brengen. Die was daar maar wat blij mee. Aan de vaagheid van de foto kun je zien dat het buiten echt zo waterkoud was, dat de lens binnen besloeg.
Bij thuiskomst even m’n buit fotograferen, inclusief een aantal exemplaren van de Maasbever, met daarin het bijzondere verhaal van Coriza Hoogendonk, die hiermee haar status van nep- en celeb-boerin ruimschoots gevestigd heeft.
Ik ging dus voor gemak vrijdagavond en het werden de drumstickjes met een komkommer van Boeregoed en nog stoofpeertjes van Boer Pait die de avond daarvoor niet waren opgekomen. Glaasje appel-perensap erbij van Santé Holland maakte het compleet. Met een heerlijk loom gevoel van het fietsen en een gevuld buikje legde ik mij neder tussen de lakens om me voor te bereiden op mijn volle werkweekend.

Zaterdag ontbeet ik met aardbeienyoghurt met granola en banaan. De variatie was even ver te zoeken, maar dat heb ik weleens als ik gezond gespannen ben voor een taak. En deze taak was groot: 11 ondernemers-in-spé vertellen hoe ze ook Vrij en blij zelfstandig ondernemen. In de vierwieler naar Bussum met een koffertje vol spullen en interessante boeken. Tegenwoordig gaat de map met informatie en krantenknipsels van Fietsen voor m’n eten ook mee naar mijn trainingen, zodat ik hen kan laten zien hoe je (social) media kunt inzetten om je doelen te bereiken. En misschien heb ik door daarover te vertellen, wel een voorfietser op Terschelling gevonden. Wordt vervolgd…

Tussen het lesgeven door, heb ik me heerlijk laten verzorgen door de Bussumse horeca. Het duurzaam geteelde desembroodje met makreel van Brasserie Drusius was een kunstwerkje om te zien, dus ik kon het niet laten er een plaatje van te schieten.

Zondag wilde ik wel weer wat variatie in m’n ontbijtje aanbrengen, ik had wat meer tijd en maakte een uitsmijter van eieren van de De Jonghlaan 19, ‘s-Gravenzande, met ham van Keurslager Poleij, kaas van Kaashuis Tromp Naaldwijk en tomaatjes van Lanstomaten (Groeneweg 125, ‘s-Gravenzande). In olijfolie van de Biefit.
Na het cursus geven at ik nog twee grote kippenpoten van Straathof (geen foto).

En de eerste geredde peren gingen, samen met een appel van Boer Pait, mee naar boven om opgepeuzeld te worden voor het slapengaan. Wat een heerlijk zoete peren zijn het! De tijd ontbreekt voor mij om er iets bijzonders van te maken en ik heb er ook een paar aan buurvrouw Marina de Vriesbeloofd, dus bij mij zijn ze al bijna opperdepop…

En wat een on-wais leuke plaatjes zie ik van jullie voorbij komen met recepten en de lekkerste taarten en andere gerechten! Ik ben zo trots dat dit door deze groep in beweging is gekomen. Dat smaakt naar meer…
Ik kijk alweer uit naar de volgende ludieke actie: Snertfietsen door het Westland 9 februari (=VOL) aanstaande zaterdag. De voorspellingen beloven veel wind en wat neerslag, echt snertweer dus… dan smaakt die snert bij Sylvia natuurlijk nog lekkerder.

‍♀️

Kort verslagje perenfietsen – 1/2/2019

Even een kort fotoverslagje van het Perenfietsen (=OPPERDEPOP) van vandaag.
Omdat ik dit weekend weer een stel ondernemers mag vertellen hoe ze Vrij en blij zelfstandig ondernemen, ontbreekt de tijd even voor een lang verslag.

Maar deze foto’s spreken boekdelen, toch?

Verslag fietsen voor m’n eten – 30/1 – 31/1/2019

Jaja, nog een paar uurtjes en dan is het zover: Perenfietsen! Ik kijk er al naar uit sinds Annemiek V-b de noodkreet deelde en Boer Pait Peter Hoogendonk en zijn nep-, celeb- en organisatieboerin Coriza de lakens…. ehhh… nummertjes ging uitdelen. En die Sylvia Simons-vd Berg dan, die gewoon even een vrachtwagen ging regelen van Van Der Ende Transport Westland Bv (geen familie maar wel toepasselijk) om de peren naar het Westland te krijgen… Ik ben supertrots dat dit gelukt is! De kracht van deze groep is me wel heel erg duidelijk geworden. Gisteren kon ik mijn trots nog even uitspreken op de WOS Media Radio, heb je het al geluisterd? (https://www.wos.nl/radiogemist/detail?1548918000, rond minuut 12)

Ik heb in de tussentijd mijn adrenaline van de spanning gewoon weer kwijt gekund in het koken en fietsen. En natuurlijk heb ik ook weer heerlijk gewerkt in mijn praktijk SuXeed, want fietsen en eten is niet het enige dat ik in het dagelijkse leven doe. Woensdag ontbeten we met een heerlijk schaaltje aardbeienyoghurt van DelflandseZuivel met stukjes appel van Boer Pait en granola van Bakkerij Vreugdenhil. ‘s Avonds maakte ik de kipschnitzels van Slagerij van Strien klaar in roomboter van de Biefit Gezondheidswinkel, met witlof van Boer Pait, ham van Keurslager Poleij en kaas van Kaasmeester Richard. Beetje paneermeel van de Biefit erover en gratineren in de grilloven. Jammie!

Donderdag begon de dag met gekookte eitjes van zowel Boer Pait als van de De Jonghlaan 19, ‘s-Gravenzande (Van Vliet eierhandel). Ik had ‘s middags pas praktijkafspraken, dus mooi even tijd voor een hardlooprondje in Het Staelduinse Bos. Het bleek nog verraderlijk glad op de weg, door de opgevroren rijp. Dat gaf natuurlijk wel weer mooie plaatjes in het bos, zie de foto’s. Na mijn rondje fietste ik richting Naaldwijk, want ik had weer van alles nodig bij de Biefit. Onderweg even langs de Boeregoed Farmshop bij De Carlton Tuincentrum voor komkommers.

Toevallig was Nellie van Boeregoed de schappen weer aan het bijvullen met vers lekkers. Ze reikte me een stel komkommers aan die er best gelig uitzagen, met daarbij de uitleg dat het Hollandse komkommers waren, die onder de belichting geteeld waren en dat ze er daarom wat geel uit zien. Weer wat geleerd! Ze waren in ieder geval niet meer omhuld met plastic, wat ik ook kan waarderen.
Ik nam ook nog wat bospeen, snoeptomaatjes en snoepkomkommertjes en een paar flessen fruitsap mee en fietste door naar het centrum van Naaldwijk.

Bij Kaashuis Tromp Naaldwijk nam ik een groot plat stuk jonge kaas mee, dat vind ik toch zo lekker. Een doosje weekendmix nootjes belandde ook in de tas en ik liep naar de overkant om ook eens bij Keurslager van Leeuwenwat sudderlappen te halen. Het was er echt weer voor: stoofvlees en stoofpeertjes… Met het volgende deel van mijn buit fietste ik naar de Geestweg.

Bij Bakkerij van Malkenhorst nam ik melk van DelflandseZuivel mee en een paar vers gebakken broodjes voor mijn lunch. Ik kreeg ook nog ‘Het broodboekje’ mee, een leuk boekje met het assortiment van de bakker beschreven en leuke weetjes over brood en granen. Om verspilling te voorkomen, worden bepaalde broodsoorten nu op bepaalde dagen aangeboden, elke dag weer een ander soort. Dat is een bakker die duurzaam denkt!

Bij de Biefit was het weer voorraad-aanvul-dag. Bananen, doperwtjes voor bij de bospeen, Griekse yoghurt, roomboter, blauwe bessen, fetakaas, alles mee in een tasje aan het stuur omdat de fietstassen van de Vers-Express alweer vol zaten. Er was nog net een beetje plaats om die bijzondere kasbloemkooltjes van de Hoge Geest ook mee te nemen. Het stalletje stond binnen in de kas tegen de kou. Ik nam twee middelgrote kooltjes mee.

Na mijn praktijkafspraken ging ik aan de slag met sudderen van het vlees en de peertjes. Een pakje boter in de pan, beetje peper en zout erop, aan twee kanten even aanbraden, blaadje laurier van de kruidenkraam van de ‘s-Gravenzandse weekmarkt erbij en wat uien van Boer Pait en paprika van de Burg. Van Doornlaan De Lier. En een paar tomaatjes van Lanstomaten, dat geeft nog extra smaak aan de jus.
De peertjes van Boer Pait gingen in water met honing-kruidenwijn en kaneel van de Biefit, en het kookvocht maakte ik aan het einde af met een beetje arrowroot (een soort aardappelzetmeel maar dan niet van aardappel).

Het was weer smikkelen en smullen geblazen na zo’n winterse dag. Ik geniet enorm van dit weer, lekker koud en dan heerlijk met die rooie konen en een warm gevuld buikje ‘s avonds onder de wol.
Vandaag heb ik ook weer een goed gevulde ochtend met praktijkafspraken, maar vanmiddag ben ik bij Boer Pait aan de Polderhaakweg 29, HvH achter Maasdijk te vinden. Ik hoop natuurlijk veel van jullie leden in het eggie te ontmoeten, maar niet allemaal tegelijk komen en zoveel mogelijk op de fiets hè! Anders wordt het een dolle boel daar bij Boerderij Hoogendonk.

Later!  ‍♀️

Verslag fietsen voor m’n eten (en sneeuw) – 22/1 – 29/1/2019

We zijn weer een week verder en het was weer een bijzonder weekje. Na die bikkeltocht door de sneeuw vorige week dinsdag ontketende zich hier een heuse ‘Red de peren van Irene van Leeuwen’-gekte. En dat terwijl ik, na een heerlijke spruitjesstamppot met spruitjes en uien van Boer Pait Peter Hoogendonk, rookworst, gerookte kipfilet en spekblokjes van ZWAARD, slagerij & traiteur, kastanjechampignons van de Biefit Gezondheidswinkel en knoflook van Be-leaf, rozig van het sneeuwfietsen vroeg onder de wol was gekropen.

Woensdagochtend werd ik wakker en toen zag ik het bericht van nep- en celeb-boerin Coriza Hoogendonk, die zichzelf al eerder onsterfelijk had gemaakt door haar urretesoeprecept te delen met TV-kok Alain Caron, en nu een echte perenredmachine in elkaar had geflanst. Het bericht gedeeld door Annemiek V-b over 45000 kilo peren die niet werden geaccepteerd door de supermarkt omdat ze te klein zijn, ging bij Coriza niet over één nacht sneeuw… binnen 3 uur had zij al 100 leden in deze groep gemobiliseerd om de peren te redden.

Ik ontbeet met een tosti van brood van Bakkerij Vreugdenhil, ham van Slagerij Björn van Koppen en kaas van Kaasmeester Richard. Ik had een rustig administratiedagje en wat is er dan lekkerder dan een gemengd bordje kwark onder de middag. Volle kwark, blauwe bessen en muesli van de Biefit, gemengde zaden van Het Blauwe Hek en appel van Boer Pait. Die ondanks alle inspanningen die dag te horen hadden gekregen dat er geen sappige peertjes naar het Westland zouden komen omdat ze door een grote partij waren opgekocht om sap van te maken. Wat een teleurstelling!

Avondeten werd schnitzels van Björn met een salade en krootjes. Sla, krootjes, komkommer en rode ui van Boer Pait, paprika van de Burg. van Doornlaan De Lier, augurk van Fanny Beishuizen (Salland) en dressing van de Biefit. Ik at vroeg want ‘s avonds had ik bij Themapark De Westlandse Druif/Brasserie De Druiventuin een bijeenkomst georganiseerd door Fonds 1818, die fondsen beschikbaar hebben voor allerlei maatschappelijke initiatieven.

En wie kwam ik daar tegen? Vriendin van deze show Karin Pennewaard, die daar namens de Stichting Avavieren was. Wij zijn elkaar bij toeval al eens tegen gekomen bij het stalletje aan de Hoge Geest in Naaldwijk en nu weer.
En ook inmiddels BW-er en straks BN-er Ester Broug van Boerenfluitjes, genomineerd voor de Gouden Trekker, een prijs voor iemand die zelf geen boer is, maar zich wel inzet voor de boeren. Nou, dat doet Ester met haar platform zeker! Heb je al op haar gestemd? https://www.teamagro.nl/gouden-trekker/. En heb je Ester al gespot op de WOS Media TV?

Donderdag ineens goed nieuws: de peren zouden het Westland toch bereiken! Er was nog 2 kuub beschikbaar en Sylvia Simons-vd Berg van Santé Holland regelde het vervoer. De reserveringenlijn werd weer even open gesteld tot het echt op was en de nummertjes door Coriza vergeven waren. Wat een blijdschap! Ik maakte meteen het evenement Perenfietsen (=OPPERDEPOP) aan om de details in te vermelden. Dus heb je peren gereserveerd, meld je dan even aan voor het evenement om de laatste details te kunnen volgen.

Ik had ontbeten met een schaaltje Griekse yoghurt en blauwe bessen van de Biefit en granola van Bakkerij Vreugdenhil. Na een praktijkafspraak in SuXeed stapte ik op de fiets om bij Hannah Gezondheidspraktijk langs te gaan. Het was nog gladder op de weg dan dinsdags door platgereden sneeuw, dus uitkijken geblazen. Toen ik bij Hannah weg fietste, had de dooi zich ingezet. Ik fietste nog even langs de Biefit Gezondheidswinkel voor speltcrackers en voor broccoli en gehakt voor de ovenschotel die ik die avond wilde maken. Meteen een Aquadraat waterverpakking mee achterop, want ik had geen tijd meer om naar De Lier te fietsen.
Mijn lunch bij thuiskomst bestond uit nog een restje salade van de avond ervoor, met wat speltcrackers en smeerseltjes van Poelier Jos Straathof en Björn van Koppen.

Die broccoli-ovenschotel is wel een hoop werk, maar zo lekker! Zie het recept op https://www.leukerecepten.nl/…/ovenschotel-gehakt-en-brocc…/
Ik had de bloemkool van Boer Pait met nog wat overgebleven aardappelen gebruikt voor het laagje op het gehakt. Door het gehakt heen nog wat gepureerde tomaat van Lanstomaten en paprika van de Burg. Van Doornlaan De Lier. De bloem voor de saus kwam van Het Blauwe Hek, de melk van DelflandseZuivel. Zelf geraspte oude kaas van Kaashuis Tromp Naaldwijk erover.

Vrijdag nam ik een stevig ontbijtje met Griekse yoghurt met banaan van de Biefit en granola van Bakkerij Vreugdenhil. Ik had namelijk de opdracht om te sjouwen voor m’n mini-skivakantie. Skimaatje en ik gingen een weekendje naar Winterberg, vrijdag heen maandag terug en ik mocht de auto inladen om daarna m’n lief en twee collega’s van het werk op te halen. En een heerlijk weekendje werd het, we maakten zo ongeveer alles mee: avondskiën, regen, sneeuwkettingen, natte sneeuw en gladde wegen. En lekkere drukte bij de skiliften want zo ongeveer heel skiënd Nederland denkt: “Laten we eens heen-en-weer naar Winterberg gaan!”. Het is tenslotte maar 4 uurtjes rijden en je waant je in een luxe skioord in de Alpen.

Toen we maandag weer thuis kwamen, moest er natuurlijk weer even eten gekocht worden. We waren lichtelijk uitgeput, dus een fietsritje met de Vers-Express zat er even niet in. Dan maar met de vierwieler langs de benodigde winkeliers. Bij Kaasmeester Richard even kaas en noten halen, bij Keurslager Poleij wat broodbeleg en melk en yoghurt van DelflandseZuivelen bij Meesterbakker Roodenrijs wat brood en spelteierkoeken. Even eten, de boel uitladen en vlug weer energie opdoen voor de volgende dag.

Dinsdag had ik pas laat praktijkafspraken en Het Staelduinse Bos lonkte voor een hardlooprondje. Het was prachtig winterweer: koud met een stralende zon. Na m’n bezoekje aan het bos fietste ik verder naar Boer Pait om wat inkopen voor de weekvoorraad te doen. Omdat vandaag sneeuw voorspeld wordt, meteen voor een paar dagen inslaan dus maar. Ik nam sla, aardappels, witlof, stoofperen en appels mee.
Ik vroeg of hij er al klaar voor was, die perengekte aanstaande vrijdag en zaterdag. Nou, ruwe bolster als hij is, was er natuurlijk wel wat te zeggen over die hoeveelheid mensen die misschien wel allemaal tegelijk gaan komen. Dus bij deze nogmaals de oproep aan de perenfietsers: kom dan ook zoveel mogelijk op de fiets om je peren te halen. Grote fietstassen en eigen zakjes mee en dat moet dan goed komen.

Na een dikke knuffel voor Moppie, die heerlijk van het zonnetje genoot, fietste ik de Polderhaakweg af om in het durrup Maasdijk nog naar de favoriete slager van Pait en Coriza te gaan: Slagerij van Strien. Voor de andijviestamppot die ik die avond wilde maken, had ik spekblokjes nodig. Ze sneed ze gewoon vers van het stuk ontbijtspek, verser kan niet. Nog wat ribkarbonades erbij en schnitzels van de aanbieding voor vandaag en ik had m’n buit weer binnen.

Onderweg naar huis zag ik onder aan de Maasdijk, op nummer 222a (‘s-Gravenzande) nog een stalletje staan, die ik nog nooit eerder gezien had. Er lagen appeltjes, uien en nog wat andere groenten en fruit in. Wel een fotootje gemaakt, maar ik had natuurlijk alles al ingeslagen. Na een ritje van 18 km kwam ik weer thuis.
‘s Avonds kregen we weer bezoek van schoonmoedertje en de andijviestamppot viel weer in de smaak. Die andijvie had ik al een week of drie geleden bij Boer Pait gekocht, maar hij was nog steeds knapperig vers. De ribkarbonades in roomboter van de Biefit Gezondheidswinkel gebakken erbij en met een beetje water aangelengd een heerlijke vleesjus eroverheen. Voor mij geen pakjes of zakjes, alleen nog alles vers…

Vandaag verwachten ze dus een dikke laag sneeuw. Wordt het sneeuwpret? Fietsen hoef ik dus even niet, ik ben lekker binnen in m’n praktijk aan het werk.
Gaan jullie nog de pad op met de fiets? Of heb je ook je buit al in huis…?

‍♀️

Verslag fietsen en bikkelen voor m’n eten – 19/1 – 22/1/2019

Afgelopen zaterdag had ik natuurlijk ook nog m’n eigen buit bij elkaar gefietst tijdens het snertfietsen. Bij Stichting Zorgkwekerij Mil Maasdijk een paar fruitsapjes, bij Boer Pait Peter Hoogendonk weer een weekvoorraad groenten en appeltjes, bij Bakkerij Vreugdenhil speltbolletjes en eierkoeken, bij de Burg. Van Doornlaan wat paprika’s en bij ZWAARD, slagerij & traiteurwat ingrediënten voor de spruitjesstamppot die ik deze week weer wil maken.

Na het Snertfietsen nam ik afscheid van Sylvia Simons-vd Berg en ik fietste nog even langs de Biefit Gezondheidswinkel nog net voor sluitingstijd. De Griekse yoghurt was op, dus een beker volle kwark belandde in de fietstas van de Vers-Express. En wat bananen en een voorraadje boter.
Onderweg naar huis fietste ik langs de Hoge Geest 63, Naaldwijk, daar stond het bord ‘kasbloemkolen’ weer buiten. Ik had net een bloemkooltje bij Boer Pait meegenomen, maar ik dacht: ik maak voor jullie ff een fotootje.

Zondag was het weer schitterend weer om te gaan hardlopen in Het Staelduinse Bos. Na m’n rondje fietste ik naar huis en ik ging onder het genot van de speltbolletjes met smeerseltjes van Poelier Jos Straathof, satésalade van Slagerij Björn van Koppen en een eierkoek met roomboter aan de slag met het Snertfietsverslag dat jullie al hebben kunnen lezen.
‘s Avonds genoten m’n lief en ik heerlijk van een grote kom yoghurt, ik schaap, hij Griek, met banaan van de Biefit en granola van Bakkerij Vreugdenhil.

Maandag weer heel vroeg uit de veren en na een halve eierkoek met roomboter en een kopje thee van de Biefit met honing van Vince Stroober, ging ik die super-bloed-wolf-maan opspeuren in de lucht. Nou die was niet te missen, want het was superhelder. Een mooi plaatje schieten lukt niet echt met een simpele smartphone, maar ik heb toch een kosmisch Westlands tafereeltje kunnen vastleggen, met de LED-verlichting van onderen en de maan plus sterren aan de bovenkant.

Zou die stand van de maan ook energie geven? Want ik had het voor tien. Lekker aan de schoonmaak tot ik er spierpijn van kreeg. Tussen de middag had ik nog wat speltbolletjes en smeerseltjes en nog wat katenspek van Zwaard. ‘s Middags stond een wandeling met m’n moedertje op de planning. Na een bakkie in het dorp nog even langs Kaasmeester Richard, want m’n lief blijkt ook nog een grote kaaskop te zijn, alles opperdepop.
Ik ging aan de slag met andijviestamppot. Ik ben zo blij met die verse groenten van Boer Pait! Het kan soms wel 2 weken in de koelkast liggen en het knappert nog… Met z’n arepols erdoor en spekblokjes van Zwaard erdoor en gemarineerde speklapjes ook van Zwaard erbij, een heerlijke maaltijd in no-time op tafel.

Vandaag begon de dag met een dubbel dubbeldooiereitje. Hoewel ik me door de kip van die ene wel een beetje beduveld voelde, daar zat er maar eentje in en een heleboel wit. Maar evengoed een lekker ontbeitje. Toen het eenmaal licht was en ik zag dat het vanaf een uur of tien zou gaan sneeuwen, stapte ik snel op de fiets voor een combi hardlooprondje met fietstocht. Maar het viel al uit de lucht, eerst als kleine hagelkorreltjes, daarna werden de vlokken steeds groter. De wereld werd langzaam wit en ik steeds voorzichtiger met fietsen.

Na m’n bezoekje aan het Staelduinse Bos fietste ik langs de De Jonghlaan 19, ‘s-Gravenzande naar eierhandel Van Vliet voor een doosje Blije eieren.
Via de Groeneweg fietste ik richting Naaldwijk en onderweg maakte ik een mooi spoor op het witte terrein van Lanstomaten om de tomatenautomaat te bezoeken. Ik nam wat grotere tomaten voor in de salade en wat kleintjes om te knabbelen mee. Hoewel salade met dit weer nu niet echt hoog op m’n lijstje staat…

Nog een rondje Geestweg om wat broodbeleg en schnitzels te halen bij Slagerij Björn van Koppen, wat brood en melk van DelflandseZuivel bij Bakkerij van Malkenhorst en kastanjechampignons voor de spruitjesstamppot, blauwe bessen, yoghurt en boter bij de Biefit. Toch nog een leuk rondje van 15 kilometer in de inmiddels koude beentjes. Ook de klauwtjes werden gaandeweg nat en koud, gelukkig had ik een extra paar handschoenen bij me dus die kon ik nog aantrekken voor het laatste stukkie fietsen.

Even warm worden met een warme grillworst en ander lekkers van Björn, vers pure speltbrood van Van Malkenhorst en nog een beetje stoofperenjam van Sylvia Simons-vd Berg voor de zoete afsluiting.
Straks krijg ik m’n schoonmoedertje weer op bezoek, dus dat wordt een flinke pan spruitjesstamppot die ik waarschijnlijk ga maken. Kan ook zo maar wat anders worden, ik heb toch van alles in de koelkast liggen…

Hebben jullie je nog op de fiets gewaagd om je eten bij elkaar te sprokkelen?
Ik vind mezelf eigenlijk wel een bikkeltje dat ik dit zomaar gedurfd heb en niet heb zitten kniezen bij de kachel met al die ongebruikte adrenaline…

‍♀️

Verslag Snertfietsen – 19/1/2019

40 foto’s is natuurlijk veel te weinig om die SuperSnertfietsDag van gisteren te illustreren. Maar ik ga het toch proberen.

Wat een onwais mooi prachtweertje was het gisteren om te gaan Snertfietsen! Zonnetje, weinig wind, lekker fris, het ideale winterweer. De straten waren goed gestrooid dus we konden veilig de pad op.

We verzamelden bij Het Blauwe Hek, waar we na het welkomstgedicht van Sint Marja en overhandiging van het snertrecept, een mooi praatje over roggebrood van Ed kregen. De toestroom van mensen voor hun roggebrood is enorm geworden sinds de uitzending van BinnensteBuiten. Daar worden we blij van!

Iedereen deed zijn of haar inkopen en met z’n 14-en gingen we van start. Wil Vis van dat leuke Westlandse tomatenboekje, werd eervol dweilfietser in roze hesje. Eerste stop werd een kort kijkje bij Stichting Zorgkwekerij Mil Maasdijk. Ik kocht er zelf wat fruitsapjes en we fietsten door naar de Polderhaakweg 29, officieel HvH maar achter Maasdijk.

Iedereen kon het tempo goed bijhouden en er werd lekker druk met elkaar gekletst. Bij aankomst bij Boer Pait stond er een heuse persfotograaf van de De Maasbever op ons te wachten. Wist je dat nep- en celeb-boerin Coriza Hoogendonk een heuse BM-er aan het worden is? En een BW-er ook natuurlijk… Vol liefde vertelde ze het verhaal over de boerderij en de producten die bij Peter Hoogendonk van zand- en kleigrond komen, je kon horen dat ze al vaker met dat bijltje had gehakt.

Het winkeltje vol verse wintergroenten, fruit, eieren en honing stond alweer klaar en iedereen ging de zakjes vullen met lekkers voor de eigen erwtensoep. Ik kocht alvast wat groenten en fruit voor de aankomende week. Nog even een aai over Moppie’s bolletje, die me aan stond te kijken van: ‘Mag ik met jou mee…?’. Helaas, geen plek in de fietstassen.
De eerste dubbeldooier-eieren sneuvelden op de grond, tsja het is even goed puzzelen hoe je die meeneemt, als je nog niet gewend bent om te fietsen voor je eten.

We fietsten door de polder naar Bakkerij Vreugdenhil om daar nog even te snuffelen in die mooie onlangs verbouwde winkel, een genot voor het oog (en de maag). Linda Vreugdenhil was zo lief om ons te verleiden met een stukje Westlandse Verleiding. Wil je weten wat dat precies is? Gewoon even een bezoekje aan de beste bakker van Nederland brengen…

Via de Maasdijk en onder de A20 door, fietsten we naar de Oudecampsweg en linksaf de Hoefweg op. We stopten even bij het winterstalletje aan de Burg. Van Doornlaan, waar ik nog wat paprika’s kocht en anderen ook nog wat verse groenten meenamen. Even kostelijk gelachen om de spelling van de goudreinetten die er lagen (zie de foto) en gauw weer verder, op naar de lunch.

We fietsten langs Priva en RijkZwaan om verderop onder het tunneltje door naar Eetcafé de Witte te gaan. Lekker op het bankje bij elkaar genieten van een kleine lunch, die best groot bleek te zijn door die verse dikke boterhammen landbrood. Toen naar het centrum van De Lier om bij ZWAARD, slagerij & traiteur het vlees voor de snert te bewonderen.

Met passie en jarenlange ervaring werd ons getoond hoe de rookworst wordt gemaakt, op de ambachtelijke manier, met varkensdarm en een speciale worstmachine uit de jaren 50 van de vorige eeuw. En waar komt dat kinnebakspek vandaan? Nou… uit de wang van het varken natuurlijk. Achterin de slagerij bewonderden we de rookkast en iedereen was er wel van overtuigd dat een slagersrookworst wel gerookt werd en die andere niet… Altijd fijn om te horen dat mensen ineens heel anders kijken naar het vlees dat ze in hun mond stoppen.

Na de aankopen bij de slager, gingen we het laatste stukje afleggen. Via de andere kant van de Oudecampsweg fietsten we naar Santé Holland om in ‘De Zoete Inval’ bij Sylvia Simons-vd Berg te genieten van een knapperend haardvuurtje, snert, fruitsapjes en het verhaal over peulvruchten, door Sylvia zelf verteld.

Het toetje werd een lepeltje eierroom, niet teveel want er moesten natuurlijk nog wat kilometertjes naar huis worden gemaakt. Dweilfietser Wil deed zijn roze hesje uit én het licht, en fietste als laatste de ondergaande zon tegemoet.

Ik kan maar weer één ding zeggen: voor herhaling vatbaar!
Wat een gezellige groep vol ginnegappende meiden en twee heren die de boel een beetje in bedwang hielden.

Bedankt Jan Vis (broer van Wil) voor het maken van die leuke foto’s waar ik zelf ook op sta (altijd leuk).

Bedankt 13 meefietsers voor jullie aandacht voor de verhalen, voor de gezelligheid en jullie inspanningen om er zo’n geweldige dag van te maken. De positieve verhalen zijn welkom op alle social mediakanalen. De ‘fietsback’ en nieuwe ideeën zijn welkom in mijn mail.

Bedankt Het Blauwe HekPeter en Coriza HoogendonkGeertjan Zwaard en Sylvia Simons-vd Berg voor jullie gastvrijheid en verhalen.
Bedankt Bakkerij VreugdenhilStichting Zorgkwekerij Mil Maasdijk en Eetcafé de Witte voor jullie open deuren.

Snertfietsen door het Westland 9 februari (=VOL), ik beraad me nog op een volgende fietstocht. Maar of dat snertfietsen of een andere lekkere soep wordt, dat weet ik nog niet… De (fiets)raderen draaien!

Tot een volgende…
‍♀️

Verslag Rust-en-Restjesdagen – 16/1 – 18/1/2019

Omdat ik niet het risico wil lopen om alles kwijt te raken door die leuke Facebookapp op m’n telefoon, plaats ik voortaan eerst de foto’s en daarna het verhaal. Dus zie je de foto’s zonder tekst, dan ‘even geduld aub’ zit ik driftig te typen op m’n pc-tje. Gaat nog een stuk sneller ook moet ik zeggen.

Sinds woensdag heeft de Vers-Expres alleen het daglicht gezien om een pakje op te halen bij Primera Brekelmans. Die zitten naast Kaasmeester Richard en om de hoek bij Keurslager Poleij, dus dat was een makkelijk ritje.

Vandaag dus een verslag met wat ik allemaal van dat lekkers gemaakt heb en andere leuke gebeurtenissen. Woensdagochtend begonnen we de dag met een schaaltje appel-kers-kaneel-yoghurt van DelflandseZuivel, met blauwe bessen van de Biefit Gezondheidswinkel en granola van Bakkerij Vreugdenhil. Ik had een lekker volle dag in m’n praktijk en lunchte tussendoor met dat heerlijke maïsbrood van Het Blauwe Hek, broodbeleg van Slagerij Björn van Koppen en Kaasmeester Richard en een praatje met vriendin Manuela Ende-Ruis, die even gezellig langs kwam voor een kopje thee met honing van Vince Stroober.

En toen vielen ook de huis-aan-huis-kranten in de brievenbus. En ja hoor: twee keer raak! Ik kon het natuurlijk niet laten om trots aan de kranten te melden dat we een half miljoen kijkers hadden voor BinnensteBuiten en zij vonden dat blijkbaar bijzonder genoeg om te vermelden. Bedankt De ‘s-Gravenzander en Het Hele Westland!

Terug naar die restjes. Ik had al bijna 2 weken die lekkere winterpenen in de koelkast liggen en de arepels en uien van Boer Pait Peter Hoogendonk in de potten, dus… tijd voor hutspot! Het werd ineens niet Pait maar Marja de penenboener, maar wat is dat al een heerlijk klussie om mee bezig te zijn. Ik geniet zoveel meer van het koken dan ik dat ooit heb gedaan. Met de heerlijke malse riblappen van Slagerij Björn van Koppen erbij, in roomboter van de Biefit Gezondheidswinkel gebraden en met laurier van de kruidenkraam van de ‘s-Gravenzandse weekmarkt en ui en die bonte afgekeurde paprika van Boer Pait erdoor, smikkelen! Beetje mosterd van Op Hodenpijl en een kuiltje jus, maakt het helemaal af.

M’n lief houdt niet zo van hutspot (zijn pech…), dus er bleef wat over. Bakje voor in de vriezer, heb ik later weer een lekkere lunch of diner als ik weer laat thuis ben van een belangrijk vierwielerritje.

Donderdag begon de dag met twee dubbeldooier eitjes van Boer Pait. Ik was lekker bezig met schrijven voor een vakblad waar ik artikelen over ondernemerschap voor schrijf. De start van dit werkjaar heeft me weer lekker aangeslingerd: meer cliënten in m’n praktijk, leuke nieuwe trainingsopdrachten, lekker schrijven… en natuurlijk Fietsen voor m’n etenniet te vergeten. Na bijna 17 maanden motiveert me dit nog meer dan in het begin. Heerlijk!

Mijn lunch bestond uit speltcrackers van de Biefit, met smeerseltjes van Poelier Jos Straathof, grillworst van Björn en stoofperenjam van Sylvia Simons-vd Berg van Santé Holland. Die jam is zooo lekker met maar minimaal suiker erin want daar is Sylvia heel goed in. Ik ging dus dat pakje halen en haalde meteen bij Keurslager Poleij een fles melk van DelflandseZuivel, kip op stok en ham voor op de witlof die ik wilde gaan maken.

Nog even bij Kaasmeester Richard langs voor notenmixen. Ik werd verwelkomd door een stralende witte glimlach van de winkelmedewerkster, die ik alleen ken met plaatjesbeugel. Trots vertelde ze dat die er na 2,5 jaar eindelijk uit mocht. Nou, een resultaat om trots op te zijn! Zie de foto…

Ik was precies op tijd thuis voordat de hel losbarstte, een onwijze hagelbui. Lekker winters sfeertje en alles wat nu valt, valt niet tijdens het snertfietsen zullen we maar denken. Ik ging aan de slag met de witlof van Boer Pait, met ham van Poleij en kaas van Kaasmeester Richard. Koken, ham en kaas erop en een beetje maïspaneermeel van de Biefit en dat glijdt dan zo in de oven een paar minuten op grillstand voor het krokante korstje. In de tussentijd in roomboter van de Biefit de kip op stok met stok en al braden. Jammie…

Gisteren ontbeten we met een schaaltje yoghurt: ik schapen, hij Grieks met granola. Banaan en blauwe bessen van de Biefit erdoor en ik nam een mix van lijnzaad en ongebrande notenmix. Variatie ten top.
Tussen de middag ging ik alvast een bodempie leggen voor het Snertfietsen van vandaag: een kommetje aardappelsoep. Ik moet natuurlijk wel wat te verbranden hebben vandaag.
We lieten ons ‘s avonds verzorgen en m’n moeder tipje me over de uitzending van BinnensteBuiten van die avond, waarin Alain bij een radijskweker in Monster is. Wat een superleuk filmpje is dat ook geworden! Weer een uithangbord voor onze streek…

Gisteravond was nog lichtelijk een gekkenhuis want ik werd getipt door mijn zwaag en trouwe volger van deze show Walter Oosterbaan op het volgende artikel: https://www.ad.nl/…/laat-consument-bij-de-boer-kopen-niet-…/
Ik moest daar natuurlijk even impulsief op reageren op de FB-pagina van het AD zelf, met de mededeling dat ik dit dus ook al 17 maanden echt doe. Ik kreeg daar vervolgens veel reacties op, ledenverzoeken en opmerkingen als ‘daar heb ik geen geld voor’ en ‘heb jij wel werk of zo’. Dus even in de pen klimmen om daar antwoord op te geven. Ik hou ervan om anderen te motiveren om dit ook te gaan doen. Gewoon, omdat het zo leuk is, tijd bespaart, geld bespaart, plastic bespaart, voedselverspilling bespaart….

Ik werd natuurlijk ook weer een beetje hyperdepiep wakker vanmorgen. Geen probleem, dat trap ik er straks wel weer uit als ik heerlijk met een grote groep mensen de pad op kan om ons mooie Westland te laten zien tijdens het Snertfietsen. Het Blauwe Hek, Boer Pait en celeb-boerin Coriza HoogendonkSylvia Simons-vd BergZWAARD, slagerij & traiteur en Martin Jonas: here we come!

Ik dacht dat een verslag over Rust-en-Restjesdagen niet zo heel lang zou worden. Dat lange verslag van gisteren was toch redelijk een kwelling, voor de lezer en voor mij omdat ik de tekst halverwege ergens kwijt was geraakt. Blijkbaar heb ik zoveel woorden te delen over Fietsen voor m’n eten. Zal wel uit enthousiasme zijn…

Zie je ons vandaag langs fietsen? Zwaai dan even…
‍♀️ ‍♀️ ‍♀️ ‍♀️ ‍♀️ ‍♀️ ‍♀️ ‍♀️ ‍♀️ ‍♀️ ‍♀️ ‍♀️ ‍♀️